В Кировограде отметят праздник Навруз

22.03.2014

вул. Добровольского, 12а

В субботу 22-го марта в ДК "Авиатор" в Кировограде отметят великий мусульманский праздник Навруз (начало - в 14.00). Для всех мусульман мира это великий праздник, означающий конец зимы и начало весны, а также начало нового года. В мусульманских странах в этот день никто не работает. Кстати, если у христиан в Украине, еще с советских времен. считается традицией, чтобы в Новый год на столе стояло оливье, так у мусульман считается, что на праздник Навруз должен быть сварен сумаляк. Это очень вкусное блюдо, история приготовления которого имеет корни в далеком прошлом.

Сайт uapress.info пишет, что по легенде мать нескольких детей, потерявшая единственного кормильца семьи осталась без доходов, а детей нужно было чем-то кормить, вот женщина и нашла выход из положения – у нее было немного муки и какие-то коренья, и вот что она сделала – высыпала муку в большой котел, добавила туда коренья дерева, и варила три два дня и две ночи, после того как варево было готово, она попробовала его сначала сама, а потом дала попробовать и детям, детям это лакомство показалось очень вкусным, и они дали попробовать его своим друзьям, а те в свою очередь попросили своих родителей приготовить им тоже самое, но сколько бы они ни пытались ничего подобного сварить не получалось. И тогда они пошли за совет к женщине, которая первый раз приготовила сумаляк. Эта женщина сказала, чтобы приготовить данное блюдо нужно несколько дней, на что пришедшие к ней люди попросили приготовить им это блюдо, а продукты они принесут сами, и после первой удачно сваренной партии люди стали тянуться со всего мира к данной женщине, и платить ей немалые деньги для того, чтобы она приготовила им сумаляк!