Кофе в стиле алхимика

24.07.15, 16:00

Кировоградская кофейня "Мокко" рада представить горожанам и гостям Кировограда альтернативный способ заваривания кофе в сифоне. Это вакуумный способ приготовления кофе, который немного напоминает алхимию. Существует данное приспособление (на фото) с 17 века! В нижнюю колбу сифона заливают воду, в верхнюю засыпают кофе.

Под колбой зажигают огонь и, когда вода достаточно нагреется, воздух расширится и вытолкнет воду в верхнюю колбу, где будет завариваться кофе. В общем, лучше сами попробуйте - спрашивайте у официантов и бариста в "Мокко". Кстати, тут уже появился кофе, который готовят в турке на песке!